守住舌尖上的安全，平臺不能當(dāng)甩手掌柜

　　近日，四川眉山市場監(jiān)管局突查一家網(wǎng)紅炸雞外賣店，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該商家存在在廁所解凍原材料、使用過期食品、沒有上傳食品經(jīng)營許可證等問題。一個時期以來，平臺上的外賣店翻車已不是新鮮事，無證上崗、不戴口罩、衛(wèi)生堪憂等亂象頻生，反映了外賣行業(yè)管理混亂、商家道德缺失等問題。

　　外賣行業(yè)的興起是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的必然趨勢，只有確保餐飲提供方供應(yīng)安全、健康的外賣食品，才能促進外賣行業(yè)健康有序發(fā)展。提供服務(wù)的第三方平臺責(zé)任重大，除了把好商家資質(zhì)審查的第一道關(guān)，還要在消費者無法到場的情況下，保障生產(chǎn)加工服務(wù)水平，絕不能當(dāng)甩手掌柜。此外，相關(guān)政府部門須加強監(jiān)管，社會公眾也要積極參與監(jiān)督，才能守住舌尖上的安全，讓外賣真正體現(xiàn)便利快捷的初衷。

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