楷益“跑起來”，“小巨人”突圍之路

　　最近，江蘇楷益智能科技有限公司總經(jīng)理江水泉到重慶、江西、上海等地跑了一圈，去看看為客戶定制的設(shè)備安裝調(diào)試情況，順便交流一下市場狀況。一年出差300多天的江水泉，已經(jīng)習(xí)慣了“跑出去”的生活。作為一名高級(jí)機(jī)械工程師，10年來執(zhí)著于研發(fā)高端智能化果蔬加工裝備，帶領(lǐng)企業(yè)成長為國家專精特新“小巨人”和國家高新技術(shù)企業(yè)。雖然近4年來一直租廠房處于臨時(shí)過渡階段，但這家惠山企業(yè)一直堅(jiān)持咬定自立自強(qiáng)、自主研發(fā)的初心，“在堅(jiān)守果蔬加工裝備基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，開始開拓創(chuàng)新，利用自有專利技術(shù)布局新產(chǎn)業(yè)，‘小巨人’將‘跑’得更遠(yuǎn)。”江水泉充滿信心地說。

　　自立自強(qiáng)，責(zé)任感激發(fā)澎湃斗志

　　學(xué)科研、搞科研，江水泉和他的伙伴們立志科技自主。碩士畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)制造專業(yè)的江水泉是江西九江人，先后在無錫、揚(yáng)州、泉州等地的科研、民企、上市公司等單位從事食品機(jī)械研發(fā)和食品生產(chǎn)管理工作。敢于鉆研的他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)國內(nèi)果汁加工行業(yè)開始興起，但生產(chǎn)線幾乎全部依賴進(jìn)口，高昂的售價(jià)或租金讓國內(nèi)很多果蔬加工企業(yè)難以承受。

　　“國內(nèi)果蔬加工水平與國外先進(jìn)技術(shù)的差距太大了，作為科技工作者，我們有責(zé)任去追趕。”懷著這份沉甸甸的責(zé)任，他投身創(chuàng)業(yè)浪潮，拉上周波、張凱杰兩位老同事，于2013年5月在堰橋創(chuàng)辦了江蘇楷益智能科技有限公司，開啟“KAAE”品牌的“奔跑”突圍之路。

　　從無到有，“交鑰匙”磨煉科研團(tuán)隊(duì)

　　把先天不足“打磨”成后發(fā)優(yōu)勢(shì)。創(chuàng)業(yè)是在一張白紙上作畫，技術(shù)積累和人才儲(chǔ)備都從零開始。江水泉在行業(yè)內(nèi)深耕多年，與國內(nèi)的農(nóng)業(yè)類大專院校聯(lián)系廣泛，他首先從產(chǎn)學(xué)研合作起步。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院柑橘研究所、廣東農(nóng)科院、湖南農(nóng)科院已經(jīng)跟企業(yè)合作多年，近幾年，一條條果品加工線及綜合利用集成基地建設(shè)完成交付，這些加工線可以滿足生產(chǎn)和試驗(yàn)的雙重用途。“果蔬生產(chǎn)線是‘交鑰匙’項(xiàng)目，從訂單到下線投產(chǎn)需要全過程服務(wù)。”江水泉采取以市場為導(dǎo)向的產(chǎn)品模式，在產(chǎn)學(xué)研合作的同時(shí)，打造出一支30多人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，成立國內(nèi)唯一一家國家果蔬加工裝備研發(fā)專業(yè)中心。

　　自主科技助力鄉(xiāng)村振興。陜西富平縣盛產(chǎn)柿子，楷益團(tuán)隊(duì)專門為富平縣研發(fā)定制了國內(nèi)首創(chuàng)、世界最大的柿餅加工自動(dòng)化生產(chǎn)線，生產(chǎn)的“柿子紅了”柿餅品牌，在超市熱銷。楷益還為貴州六盤水的農(nóng)業(yè)企業(yè)研發(fā)出國內(nèi)最大的生姜與大蒜的深加工生產(chǎn)線，解決農(nóng)民豐產(chǎn)不豐收的問題。“在推進(jìn)農(nóng)業(yè)自動(dòng)化加工的同時(shí)，打通整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，不斷推動(dòng)果蔬采后加工鏈品質(zhì)升級(jí)，并以農(nóng)技服務(wù)的升級(jí)來滿足果蔬采后加工鏈的需求。”江水泉說，不斷“跑出去”的企業(yè)成了農(nóng)民致富的好幫手。

　　創(chuàng)新發(fā)展，“小巨人”延伸新產(chǎn)業(yè)鏈

　　在1萬多平方米的廠房里，3名博士、7名碩士及多名海外專家，連續(xù)研發(fā)出柿子削皮去蒂機(jī)、NFC橙汁榨汁機(jī)、果蔬內(nèi)在品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)等30多種100多個(gè)系列的智能果蔬加工裝備，擁有有效專利102項(xiàng)，其中發(fā)明專利22項(xiàng)，獲軟著9項(xiàng)，獲高新技術(shù)產(chǎn)品7項(xiàng)，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng)，企業(yè)成為國際知名的果蔬加工關(guān)鍵裝備企業(yè)。科技成果在產(chǎn)品中得到有效轉(zhuǎn)化，獲得行業(yè)巨頭認(rèn)可，進(jìn)入國投中魯、農(nóng)夫山泉、永輝超市、德國德樂等大型企業(yè)的供應(yīng)鏈。“企業(yè)在自主研發(fā)、替代進(jìn)口的道路上越走越寬。”江水泉說，楷益在果蔬加工領(lǐng)域的市場占有率居國際前列，還作為同行業(yè)唯一企業(yè)參與科技部“十三五”重大專項(xiàng)的研發(fā)攻關(guān)，現(xiàn)在產(chǎn)品“跑到”南美洲、非洲、歐洲、東南亞等地，“今年銷售可達(dá)2.5億元。”

　　創(chuàng)新發(fā)展是民營企業(yè)不竭的動(dòng)力。由負(fù)責(zé)技術(shù)的合伙人周波帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，已利用企業(yè)專利技術(shù)，挺進(jìn)深空深海相關(guān)裝備產(chǎn)業(yè)。“新布局展開新征程，在果蔬加工等產(chǎn)業(yè)之外，‘小巨人’將延伸出更長的產(chǎn)業(yè)鏈。”江水泉說。（裘培興）