從“賣(mài)一業(yè)”到“賣(mài)多業(yè)” 特色商業(yè)街激發(fā)“有潛能的消費(fèi)”

　　“下午3時(shí)多，大廳依舊坐滿了客人，不管吃的是晚午飯，還是早晚餐，延長(zhǎng)餐飲服務(wù)后的這段時(shí)間，有潛能的消費(fèi)正被激發(fā)了出來(lái)。”國(guó)慶假期，湖濱商業(yè)街活潑鮮跳負(fù)責(zé)人金重陽(yáng)忙得“飛起”，延長(zhǎng)兩家門(mén)店的營(yíng)業(yè)時(shí)間后，原來(lái)的兩餐悄然做成了三餐。

　　作為無(wú)錫首條“國(guó)字號(hào)”特色商業(yè)街，1.38公里長(zhǎng)、商業(yè)面積近20萬(wàn)平方米的湖濱商業(yè)街正在打造集“食、購(gòu)、游、娛、宿”于一體的休閑文化新標(biāo)桿。國(guó)慶假期，商業(yè)街各商家發(fā)力激活消費(fèi)市場(chǎng)的“一池春水”，或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，或推出不重樣午餐計(jì)劃，商業(yè)街消費(fèi)正展現(xiàn)出越來(lái)越強(qiáng)勁的“向新力”。

　　順旺基湖濱商業(yè)街店已開(kāi)業(yè)10年，一直是快遞小哥、出租司機(jī)等流動(dòng)工作者解決吃飯的地方，原先營(yíng)業(yè)時(shí)間是9時(shí)至14時(shí)、16時(shí)至20時(shí)兩個(gè)時(shí)間段。門(mén)店負(fù)責(zé)人張立夏說(shuō)，考慮到特殊群體的需求，現(xiàn)在14時(shí)至16時(shí)也成為營(yíng)業(yè)時(shí)間了，店內(nèi)營(yíng)業(yè)額也增加了不少。

　　除了有店家延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，還有很多原先專注于晚餐和夜宵市場(chǎng)的店家瞄準(zhǔn)了午餐，紛紛推出了午餐不重樣計(jì)劃。“天氣漸涼，火鍋消費(fèi)漸旺，除了將整體菜品價(jià)格下調(diào)了15%左右，還推出了兩個(gè)人的小份火鍋，以滿足客人個(gè)性化消費(fèi)需求。”這段時(shí)間，渝姐老火鍋推出了188元的超值工作日雙人餐，還提供上門(mén)送餐服務(wù)，從菜品到燃料、從餐具到桌墊，店家都一一提供。

　　無(wú)錫老牌商業(yè)街在豐富消費(fèi)場(chǎng)景拉動(dòng)“吃”經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，首店、網(wǎng)紅店、旗艦店等也在加速引入，持續(xù)激發(fā)有潛能的消費(fèi)。今年以來(lái)，商業(yè)街業(yè)態(tài)布局加速優(yōu)化，純餐飲商戶占比僅為40%，酒店、零售、健身娛樂(lè)等其他業(yè)態(tài)占比60%。在滿足市民日益增長(zhǎng)消費(fèi)新需求的同時(shí)，“餐飲+休閑”“餐飲+住宿”“餐飲+交通”等融合業(yè)態(tài)也在快速發(fā)展，異業(yè)間的促銷聯(lián)動(dòng)日趨常態(tài)化，這種“聯(lián)動(dòng)”也讓店家從“賣(mài)一業(yè)”到“賣(mài)多業(yè)”，持續(xù)助力商業(yè)街消費(fèi)鏈的構(gòu)建。

　　店內(nèi)興旺，店外也精彩。當(dāng)前，商業(yè)街城市奇妙生活節(jié)正在舉辦，生活節(jié)以“生活有看頭”為主題，通過(guò)系列新、奇、好、玩主題活動(dòng)的舉辦，進(jìn)一步激發(fā)街區(qū)活力和動(dòng)能。本月底，“秋冬繽紛 禮遇湖濱”商業(yè)街促銷費(fèi)活動(dòng)將正式啟動(dòng)。

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