1.2元一瓶礦泉水、1.7元一罐可樂、2.8元一袋樂事薯片……零食、飲料價(jià)格都遠(yuǎn)低于超市和便利店,加上鮮艷的門頭、排列整齊的陳列架、琳瑯滿目的商品,量販?zhǔn)搅闶车暝跓o(wú)錫正快速崛起,競(jìng)逐零食新賽道。昨從市市場(chǎng)監(jiān)管部門獲悉,目前無(wú)錫有近千家零食店,今年以來(lái)新登記160家、同比增長(zhǎng)30.08%,其中量販?zhǔn)搅闶车暝鲩L(zhǎng)迅猛,同一品牌甚至一年內(nèi)開出上百家門店。
“爆米花、鱈魚腸、散裝豆干,不到100元就買了兩大兜。”金星家園的陳阿姨每周會(huì)去小區(qū)旁新開的“好想來(lái)”量販零食店消費(fèi),除了單價(jià)便宜,每個(gè)品種還可以少量購(gòu)買嘗鮮。無(wú)錫職院的學(xué)生小張也喜歡和同學(xué)逛這樣的零食店,因?yàn)檫B鎖大超市雖然品類豐富但距離學(xué)校較遠(yuǎn),價(jià)格也不算便宜;網(wǎng)購(gòu)零食則需要一定等待時(shí)間。價(jià)格和網(wǎng)上差不多,又可線下隨時(shí)購(gòu)買,這樣的零食店順理成章受到歡迎。
消費(fèi)者即時(shí)的需求,是量販零食店遍地開花的主因。目前,僅“好想來(lái)”在無(wú)錫布局的門店便超過百家。10月初開業(yè)的濱湖萬(wàn)科店,日營(yíng)業(yè)額近2萬(wàn)元。店長(zhǎng)徐蹇人分析,量販零食店以價(jià)格親民、品類眾多作為賣點(diǎn),往往設(shè)在人群密度較高的社區(qū)、學(xué)校附近,抓住的是方圓一公里內(nèi)的消費(fèi)人群,一站式量販場(chǎng)景受歡迎反映消費(fèi)者消費(fèi)方式的巨大變化。
面對(duì)較低折扣,也有消費(fèi)者質(zhì)疑:如此優(yōu)惠的價(jià)格,是否為臨期產(chǎn)品?通揚(yáng)路上一家量販零食店的負(fù)責(zé)人介紹,他加盟的品牌零食店,總部選定了上千個(gè)品種零食,每?jī)商煅a(bǔ)一次貨、不定期上新。該品牌在無(wú)錫設(shè)有倉(cāng)庫(kù),日出庫(kù)量可達(dá)10萬(wàn)件。因?yàn)橹虚g省去分銷商環(huán)節(jié),加盟者的成本自然降了下來(lái),商品均價(jià)較超市低一到兩成。
龐大的消費(fèi)市場(chǎng),引得投資者紛紛入局。據(jù)了解,量販零食店目前仍處于開店頻繁時(shí)期。除了“趙一鳴零食”等頭部品牌在積極布局外,本土一些老牌零食品牌也紛紛加入。在“高性價(jià)比”戰(zhàn)略指引下,本土零食品牌“仇二休閑食品”增加了社區(qū)零食店比重,加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作,降低采購(gòu)成本的同時(shí),增加一些特色商品和促銷活動(dòng),如社群團(tuán)購(gòu)等,以提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
?。ㄖ苘?、見習(xí)記者 龔燕 圖文報(bào)道)
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